Accanto ai gusti più classici: fiordilatte, stracciatella, nocciola, pistacchio, crema e cioccolato i nostri clienti possono trovare i gusti vegani realizzati con frutta o verdura e acqua o bevande vegetali, i gusti più particolari legati al territorio come il biscotto di Novara, il fico di Mezzomerico, l'uva fragola delle nostre vigne.
I cioccolati declinati in 30 e più varianti per accontentare tutti i golosi. Le vere originalità dei gusti gastronomici che si abbinano anche ai piatti salati come il gorgonzola, la bufalina, la zucca alla modenese, il basilico, il rosso peperone, la mostarda e i piccoli preziosissimi sushi-ice con le forme e il gusto che portano l'assaggiatore direttamente in Oriente abbinando sapori come il the mactha, il riso latte e zenzero, il litchi con il lampone, il cioccolato con il wasabi, la prugna umeboshi.